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Frische Kräuter - direkt zu Ihnen nach Hause!

DE-ÖKO-034

Pflanzen sind meine Leidenschaft. Grüne Kräuter noch viel mehr. Ich ernähre mich mit großer Begeisterung von frischen, ausgereiften und leckeren Wildpflanzen, Kräutern, Obst und Gemüse. Den überwiegenden Anteil produziere ich auf meinem Selbstversorgerhof, der seit 25 Jahren sensibel und mit großem Anspruch an Biodiversität gepflegt wird. Da mich das grünbasierte Essen als wichtigstes LEBENsmittel überzeugt und der Bedarf inzwischen vorhanden ist, entstand zuerst der Wildkräuterversand.

Eines unserer wichtigsten LEBENsmittel sind frische, grüne Pflanzen. Jede Woche ernte ich eine Mischung aus verschiedenen, saisonalen Kultur- und Wildkräuter. Wenn man Wildkräuter verwendet, hat man genau die richtigen Kombinationen von Inhaltsstoffen. Gesammelt wird auf einer seit 25 Jahren ökologisch-nachhaltig gepflegten Anbaufläche: unbelastete Wild- und Gartenkräuter, die jeden Tag auch bei mir auf den Tisch kommen. Verarbeitet zu Salaten, Beilagen, Pestos, Suppen, Smoothie oder Säften. Wer sich für eine hochwertige Zubereitung interessiert, wird von innen heraus eine tiefe Befriedigung als Begleiterscheinung erleben.

Was ernte ich: abhängig von der Witterung und den Jahreszeiten ändert sich beständig die Auswahl der Kräuter. So kommen Sie regelmäßig in den Genuss von wechselnden Nährstoffen, Vitaminen und Spurenelementen... und sind rund ums Jahr bestens versorgt. Der hohe Chlorophyllgehalt und die sogenannten Biophotone sind durch nichts zu ersetzen. Sie wirken wie Katalysatoren auf unser biologisches System. Eine gute Ernährung ist wie ein Jungbrunnen für Körper, Geist und Seele. Wer mehr darüber erfahren möchte, wird hier fündig.

Auch der Anbau von alten Obstsorten und Wildobst gehört zu meinem Faible, genauso wie die Verarbeitung der einzigartigen, dufterfüllten Rosen, Kräuter, Blühpflanzen und Gewürzpflanzen. Einen Teil dieser Produkte bereite ich für den Shop vor. Dieser darf allmählich wachsen, so wie es Zeit und Ernte erlauben.

Kräuterkiste

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Ich beernte mit großer Sorgfalt und Freude den Garten und die Wiesen. Neben der Anzucht von Kräutern verarbeite ich einen Großteil der Gartenschätze weiter zu anspruchsvollen Kräutermischungen, leckeren Tees, Kräutersalzen, Essenzen, Ölen und interessanten rohköstlichen/ veganen LEBENsmitteln. Diese Produkte arbeiten wir step by step in den webshop mit ein.